Оладьи из кабачков
11
77
Вычитала один рецептик и сразу же захотелось его испытать на практике.Знаю,что много похожих рецептов на сайте,но этот немножко отличается от них.
Ингредиенты
| Для оладий | |
|---|---|
| кабачки (средние) | 2 шт |
| твердый сыр | 50 г |
| мука | 2 ст.л. (с горкой) |
| яйцо | 1 шт |
| соль | |
| Для соуса | |
| огурцы (небольшие) | 2 шт |
| сметана | |
| соль | |
| чеснок | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Кабачки натираем на крупную тёрку.Готовую смесь нужно немножко отжать,убрав лишнюю жидкость. Твёрдый сыр измельчить на мелкой тёрке.Далее,смешать кабачки,сыр,муку,яйцо.Перемешать и из этой массы жарить оладьи в раскалённом масле на среднем огне.
К таким оладушкам хорошо подойдёт такой соус:
измельчить огурцы,добавить немножко соли и дольку чеснока(через пресс).Смешать всё со сметаной или сливками(я использовала сметану).Получилось очень вкусно.Угощайтесь
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1558-oladi-iz-kabachkov