Сырный суп
1
2
Ингредиенты
| сливочный сыр | 130 г |
|---|---|
| картофель | 240 г |
| морковь | 50 г |
| лук белый | 70 г |
| масло сливочное | 20 г |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| хлеб | 50 г |
| вода | 800 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Нарезать картофель кубиками, промыть, залить холодной водой.
Варить 15 мин.
Лук нарезать мелко, морковь натереть, сырки нарезать кубиками.
Хлеб нарезать кубиками.
В разогретую сковороду влить немного масла и выложить хлеб.
Жарить до тех пор пока сухарики не станут хрустящими и золотистыми.
В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло, выложить лук, обжарить в течении 2 мин, добавить морковь, жарить 1 мин.
Выложить зажарку в кастрюлю, добавить сливочный сыр, перемешать до полного растворения сыра.
Добавить соль, перец, поварить еще 3 мин, выключить огонь и дать постоять под крышкой минут 5.
Подавать с сухариками и зеленью.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15570-syrnyy-sup