Скумбрия, запеченная в сметане с тимьяном
10
37
Ингредиенты
| скумбрия | 2 шт |
|---|---|
| сметана | 3 ст.л. |
| лайм | 0,5 шт |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| тимьян свежий | 1 пучок (можно сушеного 1 ч.л.) |
| растительное масло | |
| перец черный молотый |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Рыбу моем, чистим, удаляем голову и внутренности, снова моем.
Противень или форму застилаем фольгой и смазываем немного маслом.
Давим чеснок, выжимаем сок из лайма, смешиваем со сметаной.
Несколько веточек тимьяна обрываем и добавляем листики в соус.
Оставшийся пучок тимьяна кладем прямо в рыбье пузико.
Обмазываем скумбрию сметанным соусом, посыпаем перцем.
Заворачиваем рыбку в фольгу, но не полностью, сверху должно быть немного открыто.
Запекаем 20-25 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15538-skumbriya-zapechennaya-v-smetane-s-timyanom