Суп с фрикадельками
0
0
Легкий картофельный суп с фрикадельками. Вкусный и наваристый, без зажарки.
Ингредиенты
| грудинка | 400 г |
|---|---|
| картофель | 4 шт |
| морковь | 2 шт |
| яйцо куриное | 1 шт |
| зелень | 1/2 пучок |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Грудинку телятины или говядины порезать кусочками.
Косточку порезать на несколько частей.
Кости поставить вариться.
1 морковь почистить и порезать кусочками.
Мякоть с морковью перекрутить на мясорубке. Посолить, в фарш добавить молотый перец (или любимые специи) и яичный белок. Хорошо перемешать.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Вторую морковь потереть на мелкой тёрке.
Сформировать фрикадельки.
Через 10-15 минут в суп добавить фрикадельки, порезанный картофель и тертую морковь. Посолить по вкусу.
Зелень порезать и добавить в суп, когда он уже готов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15492-sup-s-frikadelkami