Утка с яблоками в духовке
0
4
Очень вкусное блюдо на праздничный стол - утка с яблоками, запеченная в духовке.
Ингредиенты
| Основные | |
|---|---|
| утка | 1 шт |
| яблоко | 7 шт |
| Другие | |
| соль | |
| специи | |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
6
Утку хорошо вымыть, высушить, вырезать железу.
Утку натереть смесью соли и перца (и внутри и сверху). Дать помариноваться 15-20 минут.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить середину.
Плотно наполнить утку яблоками
Зашить разрез.
Запекать утку лучше в деко. Дно смазать растительным маслом и добавить 300-400 мл воды. Накрыть крышкой.
Запекать при температуре 170-180 градусов, с расчета 1 кг утки – 45 минут. Периодически утку можно доставать, проверять на готовность и поливать сверху жиром.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15311-utka-s-yablokami-v-dukhovke