Как приготовить Томатное перлотто ( Орзотто )
1
2
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Ингредиенты
| крупа перловая | 200 г |
|---|---|
| чеснок | 4 зубчик |
| лук белый | 1 шт |
| томаты в собственном соку | 400 |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| паприка | |
| соль | |
| перец черный | |
| масло оливковое | |
| базилик | |
| тимьян | |
| орегано | |
| пармезан |
Общая информация
Прежде чем готовить нужно на ночь замочить перловку в 500 мл кипятке. После слить воду, налить в кастрюлю 400 мл воды и перловку. На сильном огне довести до кипения и посолить. Убавить огонь до среднего и готовить 15 - 20 минут. Тем временем начнём готовить соус. Разогреем масло в сковороде и обжарим мелко нарезаный лук и чеснок. Залить томаты в собственном , томатную пасту, тимьян, орегано, соль , перец , паприку и перемешать . Готовить минут 5 на среднем огне. По готовности перловки, слить воду и добавить к соусу . После добавить базилик , пармезан и все перемешать.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15297-kak-prigotovit-tomatnoye-perlotto-orzotto