Солёная красная рыба
0
1
По этому рецепту можно засолить любую красную рыбу. Отличная закуска к праздничному столу.
Ингредиенты
| Основные | |
|---|---|
| рыба | 1 кг |
| соль | 200 г |
| сахар | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
24 ч
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Рыбу почистить и вынуть внутренности. Отрезать хвост, голову и плавники. Порезать кусочками.
Приготовить смесь: 2 части соли, 1 часть сахар.
Рыбу хорошо посолить, сложить в удобную емкость накрыть и поставить под пресс на 24 часа в холодильник.
Перед подачей на стол рыбу хорошо промыть под струей холодной воды.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/15269-solenaya-krasnaya-ryba