Свиная корейка в молоке
0
0
Ингредиенты
| соль | 1 ч.л. |
|---|---|
| сахар | 1 ч.л. |
| масло оливковое | 20 мл |
| базилик сушеный | 1 ч.л. |
| смесь перцев | 1 ч.л. |
| приправа для мяса | 1 ч.л. |
| чеснок | 2 зубчик |
| корейка | 800 г |
| сельдерей черешковый | 300 г |
| лук репчатый | 100 г |
| молоко | 300 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
В миске смешать соль, сахар, оливковое масло, базилик, смесь перцев, приправа – перемешать. Чеснок пропустить через пресс – перемешать.
В форму выложить мясо, намазать свинину специями оставить мариноваться на 1 час.
Разрезать корейку в середине (не до конца), выложить нарезанный сельдерей, лук, залить молоком.
Запекаем мясо 25 минут при температуре 220 градусов, затем убавляем до 160 градусов и готовим еще 50 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14916-svinaya-koreyka-v-moloke