Открытый мясной пирог с картофельным тестом
1
6
Ингредиенты
| картофель | 350 г |
|---|---|
| лук репчатый | 150 г |
| фарш мясной | 500 г |
| помидор | 300 г |
| масло сливочное | 80 г |
| сыр мягкий | 70 г |
| мука | 200 г |
| соль | 1 ч.л. |
| перец черный | 1/2 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Сложность
Средний
Картофель очистить, варим в кипящей воде 20 минут.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить еще 10 минут. Посолить (1 ч. л.), поперчить (1/2 ч. л.) – перемешать.
Помидоры нарезать полукольцами, сыр натереть на терке.
С картофеля слить воду, добавить масло и измельчить в пюре. Добавить муку – перемешать. Раскатать картофельное тесто, переложить в форму для выпечки, формируя борты. Выложить начинку из фарша, сверху выложить помидоры и посыпать сыром.
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекаем 40 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14909-otkrytyy-myasnoy-pirog-s-kartofelnym-testom