Пирог с зеленым горошком и луком
0
2
Очень нежный Пирог с зеленым горошком такого яркого, насыщенного цвета 
Ингредиенты
| мука | 200 г |
|---|---|
| сыр чеддер | 150 г |
| вода | 3 ст.л. |
| лук зеленый | 50 г |
| горошек зеленый | 200 г |
| молоко | 150 мл |
| сметана | 200 г |
| яйца | 3 шт |
| орех мускатный | 1/3 ч.л. |
| смесь перцев | 1/2 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Сливочное масло комнатной температуры смешать с мукой.
Натереть сыр (50 гр) на мелкой терке, добавить в тесто, влить 3 ст. л. холодной воды. Замесить тесто, распределить по форме для запекания формируя борты.
Тесто убрать в холодильник на 15 минут, затем отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
Зеленый лук нарезать и обжарить на разогретом сливочном масле 3 минут на среднем огне.
К луку добавить замороженный горошек, смесь перцев (1/2 ч. л.) – готовим 5 минут на среднем огне.
В чашу налить молоко, переложить содержимое сковородки, сметану – измельчить погружным блендером. Вбить 3 яйца, добавить мускатный орех (1/3 ч. л.).
Натереть сыр (50 гр) на мелкой терке добавить в чашу с измельченными продуктами – перемешать.
Вынимаем тесто из духовки, заливаем начинкой. Сверху натереть сыр (50 гр) на мелкой терке. Ставим в духовку еще на 20 минут снизив температуру до 180 градусов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14871-pirog-s-zelenym-goroshkom-i-lukom