Рыба по-ливийски с овощами
0
2
Большое количество приправ, которое раскроет вкус рыбы по-новому в блюде «Рыба по — ливийски» 
Ингредиенты
| судак | 500 г |
|---|---|
| сок лимонный | 15 мл |
| кинза | 30 г |
| лук репчатый | 200 г |
| корень сельдерея | 200 г |
| чеснок | 3 зубчик |
| перец чили | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| сахар | 2 ч.л. |
| зира | 1 ч.л. |
| гвоздика | 1 ч.л. |
| кумин | 1 ч.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| помидор | 4 шт |
Общая информация
Судак нарезать широкими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, посыпать мелко нарезанной кинзой. Ставим в холодильник мариноваться.
Лук и корень сельдерея нарезать кубиками.
В сковороде на растительном масле обжарить лук и сельдерей 15 минут на среднем огне, перемешивая.
В сковороду добавить зиру, паприку, гвоздику, сахар, кумин, чеснок пропущенный через пресс, мелко нарезанный перец чили, болгарский перец нарезанный кубиками.
Помидоры измельчить погружным блендером и также добавить в сковороду. Перемешать.
Выложить сверху кусочки рыбы вместе с кинзой. Накрыть крышкой и готовить 40 минут на среднем огне.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14868-ryba-po-liviyski-s-ovoshchami