Суп перловый с сайрой
22
55
Ингредиенты
| на 2 л воды | |
|---|---|
| крупа перловая | 100 г |
| картофель | 5 шт (средних) |
| консервы "сайра натуральная" | 1 баночка |
| луковица | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| томатная паста | 2 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
| лавровый лист | |
| растительное масло | |
| зеленый лук | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
В кипящую подсоленную воду опустить промытую перловую крупу.
Когда перловка слегка разбухнет, добавить в кастрюлю очищенный и нарезанный картофель и варить 20 минут.
Лук и морковь очистить.Лук нарезать мелко.Морковь натереть на крупной терке.
Слегка обжарить на растительном масле.
Добавить томатную пасту и пассеровать еще 2-3 минуты.
Готовую зажарку выложить в суп.
Рыбу из консервы выложить в суп.
Добавить лавровый лист и варить 2-3 минуты.
При подаче на стол посыпать суп рубленным зеленым луком и перцем по вкусу.
Заправить по желанию сметаной.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14829-sup-perlovyy-s-sayroy