Salad-e Shirazi - иранский салат "Ширази"
7
6
Этот рецепт есть на многих источниках. По сути - овощной салат, но в нём есть своя "изюминка" - обилие мяты и заправка из сока лайма или лимона с оливковым маслом делают его очень свежим.
Ингредиенты
| огурцы | 2 шт |
|---|---|
| помидор | 4 шт |
| лук репчатый (красный, белый) | 1 шт |
| мята | 200 г |
| сок лайма или лимона | 3-4 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
| масло оливковое |
Общая информация
Сложность
Легкий
Овощи и мяту помыть, обсушить, лук почистить. Огурцы очистить от кожицы (я не чистила), порезать огурцы и помидоры произвольно, но не крупно - небольшими кубиками. Лук мелко порубить, листочки мяты порезать. Если нет свежей мяты, то ее можно заменить на сухую - 1 ст. ложку. Все соединить в салатнике, заправить лимонным соком (я добавила от половины лимона, иначе мне было бы слишком кисло), оливковым маслом, соль и перцем, перемешать и поставить в холодильник на 15-20 минут. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14778-salad-e-shirazi-iranskiy-salat-shirazi