Куриный рулет с рикоттой
0
0
Ингредиенты
| фарш куриный | 250 г |
|---|---|
| рикотта | 250 г |
| яйца | 1 шт |
| сыр твердый | 40 г |
| ветчина | 12 кусочков |
| вино белое сухое | 60 мл |
| соль | 1 ч.л. |
| перец черный | 1/2 ч.л. |
| орех мускатный | 1/4 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
Приготовление
Куриный фарш, рикотту, соль (1 ч.л.), перец (1/2 ч.л.), мускатный орех (1/4 ч. л.), желток одного яйца, сыр натертый на мелкой терке смешать в глубокой тарелке.
На бумагу для выпечки выложить приготовленную смесь, разровнять сформировав небольшого размера "котлету". Со всех сторон покрыть котлету кусочками ветчины.
Оливковое масло разогреть на сковороде и положить в нее наш рулет вместе с бумагой.
Обжариваем рулет по 15 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой.
Противень застелить фольгой формируя бортики, выложить на него рулет удалив бумагу и залить вином. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14740-kurinyy-rulet-s-rikottoy