Куриные сердечки тушеные с луком
1
11
Простой рецепт куриных сердечек для идеального семейного обеда или ужина. Я приготовила их за 10 минут в скороварке. Но можно приготовить сердечки по этому рецепту в казане или кастрюле. Разница лишь в том, что на тушение уйдет больше времени. В любом случае этот рецепт куриных сердечек очень удачный, простой и доступный для всех! 
Ингредиенты
| Для куриных сердечек | |
|---|---|
| сердечки куриные | 800 г |
| лук репчатый | 3 шт |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| паприка | 2 ч.л. |
| орех мускатный | 0.5 ч.л. |
| вода | 1 стакан |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
Обжариваем нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Он должен стать мягким, прозрачным и слегка поджаренным.
Отправляем к луку сердечки и тушим с луком около 10 минут.
Добавляем приправы, в умеренном количестве. Обычно для этого рецепта я использую 2 чайные ложечки паприки.
И пол чайной ложечки мускатного ореха.
Солим, перчим сердечки по вкусу.
Заливаем водой настолько, чтобы она их не покрывала. В процессе приготовления они будут выделять сок, который не испарится как при тушении на плите. Закрываем крышку и клапан скороварки. Тушим сердечки в скороварке ровно 10 минут. Если для приготовления этого блюда вы выбрали казан или кастрюлю, может понадобиться от 30 до 40 минут.
Посыпаем готовые куриные сердца свежей зеленью. Сердечки получаются мягкие, сочные, ароматные!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14675-kurinyye-serdechki-tushenyye-s-lukom