Рубленые котлеты из куриной грудки
2
5
Всем привет. Сегодня готовлю рубленые котлеты из куриной грудки, я подобрала составляющие для этого блюда, которые как нельзя лучше сочетаются, делая котлеты необычайно вкусными, нежными и сочными.
Ингредиенты
| грудка куриная | 500 г |
|---|---|
| крахмал кукурузный | 2-3 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| горчица | 1 ч.л. |
| яйца | 2 шт |
| лук | 1 шт |
| лук зеленый | 1 пучок |
| чеснок | 2-3 зуб |
| соль (по вкусу) | |
| черный перец (по вкусу) | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Куриную грудку нарезаю на небольшие кусочки (+/-1/1 см).
В удобной емкости соединить куриную грудку, яйца, рубленый красный лук и зеленый лук, измельченный чеснок, кукурузные хлопья, крахмал (мука), майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешать. Желательно оставить промариноваться на пару часов, еще лучше на ночь, тогда котлеты получатся еще вкуснее.
На сковороду влить растительное масло, разогреть и ложкой кладу подготовленную массу, формируя небольшие оладушки-котлетки.
Обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы котлетки стали еще более сочными, можно их потушить с добавлением небольшого количества воды на маленьком огне под закрытой крышкой минут 7.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14566-rublenyye-kotlety-iz-kurinoy-grudki