Мясные фрикадельки с овощной подливой по-Махеевски
4
8
Фрикадельки, приготовленные с овощной подливой, отлично впишутся в домашнее меню. Фарш для фрикаделек приготовим из мяса индейки или курицы. Для овощной подливы возьмем морковку, сладкий болгарский перчик, лук. Заливку для ингредиентов сделаем, используя томатный кетчуп «Махеевъ» без сахара и крахмала. На выходе фрикадельки получаются сытными, аппетитными. Подать их можно с любимым гарниром.
Ингредиенты
| Фарш индейки или курицы | 300 г |
|---|---|
| Луковица | 1,5 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец сладкий болгарский | 1 шт |
| Кетчуп томатный «Махеевъ» без сахара и крахмала | 2 ст.л. |
| Вода кипяченая | 300 мл |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Очищаем морковку, репчатый лук, перец болгарский. Ингредиенты измельчаем следующим образом: морковку натираем, луковицу нарезаем мелкими кусочками, перец – кубиками
В кастрюле или сотейнике прогреваем масло. Перекладываем в разогретое масло нарезку из овощей. Пассируем до мягкости
В фарш добавляем натертый лук, можно включить в состав немного измельченной морковки. Присаливаем, перчим. Перемешиваем ингредиенты до получения мясной основы для фрикаделек. Из получившегося фарша лепим фрикадельки размером чуть меньше грецкого ореха
Фрикадельки перекладываем к томленым овощам
В подходящей емкости томатный кетчуп «Махеевъ» без сахара и крахмала разводим кипяченой водой. Томатной заливкой покрываем фрикадельки на овощах
Варим фрикадельки до готовности около 15 минут. Состав блюда в конце приготовления можно разнообразить порубленной свежей зеленью
Сытные домашние фрикадельки с овощной подливой подаем к столу с предпочитаемым гарниром
Всем приятной трапезы!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14418-myasnyye-frikadelki-s-ovoshchnoy-podlivoy