Отбивные из куриной грудки в кляре
16
212
Ингредиенты
| грудка куриная | 1 шт |
|---|---|
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| Для кляра | |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 2-3 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| сахар | щепотка |
| соль | |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Куриную грудку ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Разрезать филе поперек на несколько частей.
Отбить филе между двумя слоями пищевой пленки.
Приготовить кляр.
В миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, сахар, хорошо перемешать, и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как густая сметана.
Отбитое филе посолить и поперчить и обмакнув в кляре жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до готовности (жарить 5-7 мин).
На гарнир к отбивным можно подать картофельное пюре, рис, пасту и т.д.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/143-otbivnye-iz-kurinoi-grudki-v-klyare