Sopa de tomate com feijão -томатный суп с фасолью
5
7
Доброго настроения!
Очень вкусный,сытный суп из португальской кухни.
Угощайтесь!
Ингредиенты
| фасоль вареная | 300 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| томаты в собственном соку | 500 мл |
| бульон или вода | 400 мл |
| перец чили | по вкусу |
| колбаса Чоризо | 200 г |
| соль | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Общая информация
Прежде всего нужно сварить фасоль,или же купить уже готовую в банке.
Фасоль для варки заливаем на ночь холодной водой,сливаем её,промываем фасоль.Варим часа 1,5-2.Воду сливаем.
Для супа в кастрюле с толстым дном обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости.Добавляем мелко нарезанный перец.По вкусу добавляем перец чили,очистив от семян и мелко нарезав.
Добавляем томаты в собственном соку. (Я смешала 200г томатов и мякоть натёртых помидор)
Добавляем фасоль и доводим до кипения.
Колбасу нарезаем кусочками,добавляем в суп.
Варим минут 10,добавив бульон или воду.
Суп должен быть достаточно густой.
Перед подачей добавляем в суп мелко нарезанную зелень петрушки.
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14141-sopa-de-tomate-com-feijao-tomatnyy-sup-s-fasolyu