Sopa de tomate com feijão -томатный суп с фасолью

Доброго настроения!
Очень вкусный,сытный суп из португальской кухни.
Угощайтесь!
Ингредиенты
фасоль вареная | 300 г |
---|---|
лук репчатый | 1 шт |
перец болгарский | 1 шт |
томаты в собственном соку | 500 мл |
бульон или вода | 400 мл |
перец чили | по вкусу |
колбаса Чоризо | 200 г |
соль | по вкусу |
зелень | по вкусу |
Общая информация
Прежде всего нужно сварить фасоль,или же купить уже готовую в банке.
Фасоль для варки заливаем на ночь холодной водой,сливаем её,промываем фасоль.Варим часа 1,5-2.Воду сливаем.
Для супа в кастрюле с толстым дном обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости.Добавляем мелко нарезанный перец.По вкусу добавляем перец чили,очистив от семян и мелко нарезав.
Добавляем томаты в собственном соку. (Я смешала 200г томатов и мякоть натёртых помидор)
Добавляем фасоль и доводим до кипения.
Колбасу нарезаем кусочками,добавляем в суп.
Варим минут 10,добавив бульон или воду.
Суп должен быть достаточно густой.
Перед подачей добавляем в суп мелко нарезанную зелень петрушки.

Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14141-sopa-de-tomate-com-feijao-tomatnyy-sup-s-fasolyu