Кулебяка с ливером и грибами
14
45
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| молоко | 1 стакан |
| масло сливочное | 50 г |
| сметана | 2 ложки |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| сахар | 2 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| соль | 1 щепотка |
| дрожжи сухие | 1 ст.л. |
| мука | 500 г |
| начинка | |
| сердце, легкие | 1 кг |
| грибы | 300-500 г |
| лук | 1-2 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
приготовить начинку:
Отварить в подсоленной воде сердце и легкое, охладите и пропустите через мясорубку. Затем обжарьте на части масла и приправьте по вкусу солью и перцем. Мелко порубите весь лук и обжарьте на масле.
обжарить грибы с луком
Приготовить дрожжевое тесто.
Как тесто поднимется раскатать тесто в прямоугольный пласт, на тесто положите обжаренные грибы с луком , ливер.
защипните кулебяку.
Переложите на смазанный лист вниз швом,Украсить по желанию.Смазать яйцом.Запечь до готовности.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14125-kulebyaka-s-liverom-i-gribami