Запеканка из кабачков
1
2
Вкусное и очень сытное блюдо, которое не только отлично подойдет как одно из блюд на ваш вечерний или праздничный стол, но и как перекус или полноценный ужин. Сочетание любимых всеми ингредиентов не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
| Кабачки | 500 г |
|---|---|
| Яйца | 4 шт |
| Твердый сыр | 100 г |
| Сухой чеснок | ½ ч.л. |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Общая информация
Марлю сворачиваем в несколько слоев и застилаем ей емкость, в которой будем натирать кабачки. Натерев кабачки, сворачиваем марлю и выжимаем весь сок. В сухую емкость выкладываем натертые кабачки, добавляем яйца, специи и все тщательно перемешиваем. Отдельно натираем сыр. На хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем полученную массу. Обжариваем на сильном огне, когда яйца схватились, посыпаем сверху сыром. С одного края начинаем сворачивать в рулет, добавляем еще тесто и проделываем тоже самое, пока не закончится наше тесто. В самом конце сворачиваем в рулет и обжариваем еще 4 минуты. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14035-zapekanka-iz-kabachkov