Курица в яичнице
1
1
Вкусное, ароматное блюдо!
Автор: казачка
Ингредиенты
| курица/бедра/голени | 1,5 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 2 шт |
| зелень (укроп, петрушка, кинза) | пучок |
| яйцо куриное | 8-10 шт |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| масло сливочное | |
| кипяток | 1,5 ст. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Курицу разрезать на части.
Лук порезать полукольцами.
В сковороде на разогретом сливочном масле обжарить курицу с двух сторон до корочки. Посолить, поперчить.
Добавить лук, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 8-10 до мягкости лука, периодически перемешивая. Влить 1,5 стакана кипятка, так, чтобы слегка покрыть курицу. Добавить мелко порезанную зелень. Тушить 10-15 минут.
Яйца взбить вилкой с щепоткой соли. Залить ими равномерно курицу. Держать на огне, пока яйца не схватятся.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13902-kuritsa-v-yaichnitse