Лепешки на кефире
6
7
Ароматные, пышные лепешки.
Если лепешки не посыпать сверху солью и сыром, то количество сахара в тесте можно уменьшить вполовину.
Автор: Татош
Ингредиенты
| кефир | 150 мл |
|---|---|
| молоко | 150 мл |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| дрожжи свежие | 10 г (сухие - 1 ст.л.) |
| мука пшеничная | 450-500 г |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| дополнительно: | |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| прованские травы | |
| паприка | |
| сыр (по желанию) | |
| ароматная соль (по желанию) | |
Общая информация
Сложность
Легкий
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить минут на 15 до образования "шапочки". Влить кефир, добавить соль, растительное масло. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. У меня муки ушло 460 г. Тесто поставить подниматься в теплое место на 1 час.
Разделить тесто на две части. Сформовать лепешки. Дать подняться в течение 20 минут. Смазать растительным маслом. Посыпать прованскими травами и паприкой. По желанию посыпать ароматной солью или тертым сыром.
Выпекать при 200С в заранее разогретой духовке 15 - 20 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13888-lepeshki-na-kefire