Курица карри рецепт (Курица тикка масала )
1
2
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео .
Ингредиенты
| Для маринада | |
|---|---|
| филе куриное | 3 шт |
| йогурт | 120 г |
| сок лимонный | 1 шт |
| чеснок | 4 зубчик |
| имбирь | 1 ч.л. |
| кумин | 1 ч.л. |
| кориандр | 1 ч.л. |
| паприка | 2 ч.л. |
| Для соуса | |
| масло оливковое | |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 4 зубчик |
| имбирь | 1 ч.л. |
| кориандр | 1 ч.л. |
| кумин | 2 ч.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| паприка острая | 1 ч.л. |
| куркума | 2 ч.л. |
| томатная паста | 1 ч.л. |
| томаты в собственном соку | 500 мл |
| вода | 100 мл |
| соль | |
| сливки | 100 мл |
Общая информация
Приготовление
Размешать с филе йогурт, лимонный сок, чеснок, имбирь , паприку , кумин , кориандр и оставить на 30 минут. Отправить в духовку на 15 минут под 260 градусов
Тем временем в кастрюле разогреваем масло и жарим лук , чеснок, имбирь, паприки, куркума, кумин, кориандр
После добавим томатную пасту , томаты в собственном соку и воду. Размешаем и оставим на 10 минут
Зальём сливки и добавим курицу и оставим на 5-10 минут.
Подавать с рисом .
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13687-kuritsa-karri-retsept-kuritsa-tikka-masala