Обалденные лепешки на кефире с начинкой
1
6
Очень сочные, сытные и ароматные
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука | 4.5-5 стакана |
| соль | 1,5 ч.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| кефир | 280 мл |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| Начинка любая, у меня такая | |
| тунец консервированный | 300 г |
| фета | 150 г |
| сыр твердый | 150 г |
| оливки | 100 г |
| кетчуп | 4 ст.л. |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| масло сливочное для смазывания | 150 г |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
35 минут
Сложность
Средний
Кухня
Яйцо смешать с сахаром и солью,добавить кефир и масло.
В муку , 4 стакана , добавить соду, перемешать, добавить еще пол стакана муки и замесить тесто. Тесто очень липкое и мягкое.
Так и должно быть.
Вымесить 5 минут.
Оставить на 20 минут.
Раскатываем, присыпаем мукой, смазываем кетчупом,сметаной или майонезом.
И выкладываем всю остальную начинку.
Защипываем и немного раскатываем скалкой.
Жарим на сухой сковороде до подрумянивания с обеих сторон.
Смазываем обильно сливочным маслом.
Подаем горячими.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13436-obaldennyye-lepeshki-na-kefire-s-nachinkoy