Куриное филе с карамельным грейпфрутовым соусом
1
3
Необычная курица с соусом из карамели и грейпфрута.
Ингредиенты
| филе куриное | 1 шт. |
|---|---|
| грейпфрут | 0.25 шт |
| кунжут | 1 ч.л. |
| чеснок | 2 дольки |
| масло сливочное | 20 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Высыпьте кунжут на сухую сковороду и обжарьте.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте их на растительном масле до готовности
2 дольки грейпфрута очистите от белых пленок и нарежьте. С двух других долек отожмите сок.
В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте сахар и нагревайте до его растворения.
В карамель добавьте сок грейпфрута и варите состав до тех пор, пока он не станет похожим на мед.
Пропустите чеснок через пресс.
В соус добавьте куски грейпфрута и чеснок, готовьте еще 5 минут.
Опустите филе в приготовленный соус и перемешайте. Перед подачей посыпьте кунжутом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13420-kurinoye-file-s-karamelnym-greypfrutovym-sousom