Маринованные кабачки за 30 минут
1
3
Вкусные маринованные кабачки на скорую руку
Ингредиенты
| кабачки | 2 шт |
|---|---|
| уксус | 2 ст.л. |
| мед | 1 ч.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| чеснок | 3 дольки |
| зелень | 10 г |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Кабачки промываю и нарезаю на ленточки овощечисткой.
Для приготовления заправки в глубокую емкость вливаю уксус и выдавливаю чесночницей очищенный чеснок.
Добавляю мед.
Совет: чтобы густой мед быстрее растворился, растопите его на водяной бане.
По вкусу добавляю соль.
Последним в заправку отправляется растительное (оливковое) масло.
Совет: если вы не любите насыщенный маринованный вкус, добавьте в заправку немного кипяченой воды
Мелко нарезаю зелень (петрушку, кинзу).
Зелень выкладываю в заправку и перемешиваю.
Кабачковые ленточки заливаю заправкой, аккуратно переворачиваю, чтобы не поломать ленточки и оставляю на 30 минут при комнатной температуре.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13387-marinovannyye-kabachki-za-30-minut