Хачапури по Аджарски
1
4
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео .
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука | 400 Гр |
| молоко | 200 Гр |
| вода | 50 Гр |
| дрожжи | 6 Гр |
| соль | 1 ч.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
| масло сливочное | 35 Гр |
| Для начинки (на каждый хачапури) | |
| сыр сулугуни | 150 Гр |
| яйца | 1 |
Общая информация
Тесто можно сделать вручную или в хлебопечи. Смешиваем муку, молоко , воду ,масло , дрожжи , соль и сахар. И оставляем на час полтора подниматься в тёплом месте.
Готовое тесто дели на 3 части и формируем шарики. Раскатываем.
На середину кладём сыр и закрываем как перашки.
Переворачиваем и не много придавливаем. Делаем надрез по середине и открываем. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут
Вытаскиваем и разбиваем в середину яйцо и ставим ещё на 5 минут. 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13383-khachapuri-po-adzharski