Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Корн доги

1 3

Priprava Club

От этих сосисок просто нельзя оторваться

сосиски	350 г
яйцо куриное	1 шт
мука пшеничная	100 г
мука кукурузная	100 г
разрыхлитель теста	0.25 ч.л.
молоко	100 мл
сахар	1.3 ч.л.
растительное масло для жарки

30 минут

20 минут

Легкий

Приготовление

В глубокую миску просейте пшеничную муку и добавьте к ней разрыхлитель, соль и сахар. Все перемешайте.

Добавьте кукурузную муку и перемешайте повторно.

Вбейте в мучную смесь одно яйцо.

Перемешайте смесь вилочкой.

Постепенно вливайте молоко и продолжайте мешать.

У вас должен получится густой кляр.

Сосиски протрите бумажным полотенцем или салфеткой. Если сосиски длинные, лучше разрезать их пополам – так будет удобнее готовить их во фритюре.

Обваляйте сосиски в пшеничной муке.

Проткните сосиски бамбуковыми шпажками.

Нагрейте масло до 170 градусов.

Окуните сосиску в кляр, дайте излишкам стечь.

Обжаривайте сосиски на средне-сильном огне до золотистой корочки. Все время проворачивайте их вокруг своей оси, чтобы кляр равномерно прожарился.

Подавайте корн-доги с кетчупом или горчицей.