Хрустящий хворост
0
10
Тот самый вкусный и хрустящий хворост из детства
Ингредиенты
| яйца | 2 шт |
|---|---|
| водка | 25 мл |
| соль | щепотка |
| мука | 250 г |
| растительное масло для жарки | |
| сахарная пудра | по вусу |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Вбейте яйца в глубокую миску.
Немного перемешайте их венчиком до однородности.
Добавьте щепотку соли и водку.
Постепенно добавьте муку.
Замесите мягкое и не липнущее к рукам тесто. Положите его в пакет и оставьте на 30 мин.
Разделите тесто на 2 половины. Каждую половину раскатайте в очень тонкий пласт.
Нарежьте пласт на полоски, по центру каждой полоски сделайте небольшие надрезы.
Протяните один край полоски в разрез. Повторите процедуру с каждой полоской.
Опустите несколько штук в раскаленное растительное масло.
Обжаривайте хворост в двух сторон по 30-40 секунд до золотистости.
Посыпьте хворост сахарной пудрой.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13176-khrustyashchiy-khvorost