Суп из щавеля
0
0
Вкусный рецепт приготовления супа из щавеля.
Ингредиенты
| лук зеленый | 1 пучок |
|---|---|
| петрушка | 1/2 пучок |
| картошка | 500 г |
| щавель | 3 пучок |
| яйца | 2 шт |
| сметана | 3 ст.л. |
| куриный бульон | 1 л |
| масло сливочное |
Общая информация
Общее время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Приготовление
Растопить сливочное масло в кастрюле. Обжарить крупно нарезанные петрушку и зелёный лук. Добавить картошку, щавель. Залить куриный бульон.
Довести до кипения и варить на малом огне 15-20 минут до готовности картофеля.
При помощи блендера превратить в пюре.
2 яичных желтка смешать со сметаной. добавить несколько ложек супа и тщательно перемешать. Вылить полученную смесь в суп и размешать.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13135-sup-iz-shchavelya