Капкейки с джемом и крем-чизом
0
11
Капкейки - модное название для наших старых знакомых кексов.
Кексы могут быть ванильным или шоколадными, в нашей семье больше любят шококексы.
Ингредиенты
| Для капкейков: | |
|---|---|
| мука | 130 г |
| Сахарный песок | 120 г |
| соль | 0,5 ч.л. |
| сода | 0.5 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч.л. |
| какао порошок | 40 г |
| растительное масло | 70 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| Кипяток | 100 мл |
| Для крема: | |
| Сливки жирные | 140 мл |
| сливочный сыр | 140 г |
| сахарная пудра | 3 ст.л. |
| Джем Махеев лесные ягоды | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
9
Приготовим капкейки: смешать все сухие ингредиенты, добавить масло, яйцо и кипяток. Заполняем формочки на 2/3 и выпекаем при170градусах примерно 20минут.
Готовым кексам дать остыть. Насадкой для кондитерского мешка делаетм в кексах углубления.
Заполняем получившиеся отверстия джемом, вкус можно выбрать исходя из того, чем планируете украшать, у меня черника и клубника, поэтому я взяла джем "Лесные ягоды".
Для крема взбиваем холодные сливки со сливочным сыром. Перекладываем крем-чиз в мешок и украшаем капкейки. Добавляем ягоды.
Капкейки получаются вкусными, сочным и с большой шапочкой нежного крема 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13079-kapkeyki-s-dzhemom-i-krem-chizom