Пирог с мясом из теста фило
2
5
Друзья привет! Сегодня готовим пирог с мясом из теста фило. Такое тесто сейчас продается почти в каждом супермаркете и для меня оно с недавних пор стало открытием. Всегда лежит пачка в морозилке “на всякий случай” Из него получаются невероятно вкусные пироги на скорую руку, когда скоро зайдут друзья на чай или просто хочется чего-то вкусненького. Из начинок можно выбрать что угодно, я например обожаю его с вишней и с несколькими видами сыра, по типу моцареллы и соленой брынзы, но сегодня я покажу рецепт, который стал фаворитом у нас в семье, это пирог с говядиной.
Ингредиенты
| тесто фило | 1 упаковка |
|---|---|
| фарш мясной | 600 г |
| лук репчатый | 3 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| сметана | 1 ст.л. |
| яйцо куриное | 1 шт |
| кунжут | |
| специи |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Говяжий фарш обжариваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный лук, специи по вкусу ( я использую приправу для мяса, паприку, сушеный укроп, соль и перец)
100гр сливочного масла растапливаем для промазывания слоев
Собираем пирог: смазываем маслом форму, выкладываем лист теста, смазываем лист, затем выкладываем на него фарш, распределяем по поверхности, края теста заворачиваем внутрь и повторяем слои заново. На такой пирог у меня уходит 8-10 листов теста
1 яйцо, взбить со столовой ложкой сметаны и залить пирог
Посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, 30-40мин.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12958-pirog-s-myasom-iz-testa-filo