"Крестики" постное печенье
3
1
Сейчас идет Крестопоклонная неделя Великого поста. На этой неделе пекут печенье в виде крестов. Хочу предложить один из рецептов, который нашла в интернете (спасибо автору).
Ингредиенты
| миндаль | 150 г |
|---|---|
| вода (кипяток) | 100 мл |
| мед (жидкий) | 100 г |
| лимон | 1 кружок |
| мука пшеничная | 300 г |
| корица | 0,5 ч.л. |
| орех мускатный | 0,5 ч.л. |
| растительное масло | 50 мл |
| разрыхлитель | 1,5 ч.л. |
| изюм, курага, мармелад для украшения |
Общая информация
1. Промыть миндаль, залить кипятком и оставить на 10 минут.
2. В миндаль добавить мед,, масло, кружок лимона с кожурой (толщиной около 1 см.) и измельчить блендером.
3. В миске соединить муку (я брала 250 гр. пшеничной муки и 50 гр. ржаной), мускатный орех, корицу и разрыхлитель.
4. Соединить мучную смесь с ореховой массой, вымесить, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
5. Тесто раскатать, нарезать полосок и сделать крестики, украсить изюмом, мармеладом (я брала курагу).
6. Выпекать при 200 градусах до румяности.
Всем приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12936-krestiki-postnoye-pechenye