Тёртый пирог с джемом "Смородина"
1
4
Во времена моего детства, этот пирог часто готовили у нас дома. Я тоже радую своих близких пирогами из песочного теста с разными джемаи, в этот раз пекла пирог с черносмородиновым джемом.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| мука | 250 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 100 г |
| разрыхлитель теста | 0,75 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| Для начинки | |
| джем "Смородина" ТМ МахеевЪ | 200 г |
| сахарная пудра ( для посыпки) | 0,5-1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
В миску выбить яйцо, добавить сахар и соль. Перемешать.
Влить растопленное сливочное масло.
Добавить муку и разрыхлитель теста.
Вымешивать тесто руками, если будет липнуть, в процессе замеса добавить немного муки.
Одну треть теста убрать в морозилку, минут на 35-40.
Оставшееся тесто раскатать толщиной около сантиметра. Выложить в невысокую форму.
Распередилить джем.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Поверх джема, натереть на крупной терке подмороженное тесто.
Выпекать пирог 35-40 минут.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12922-tertyy-pirog-s-dzhemom-smorodina