Морковный суп-пюре с сельдереем
0
2
Простой и очень легкий суп с овощами понравится всей семье.
Ингредиенты
| лук | 1 шт |
|---|---|
| морковь | 600 гр |
| сельдерей черешковый | 2 стебля |
| чеснок | 3 дольки |
| растительное масло | 60 гр |
| зелень | 1 пучок |
| кориандр | 1 ст.л. |
| острый перец | 1 щепотка |
| соль, специи | по вкусу |
| сметана | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Приготовление
1. Крупно нарежьте чеснок и обжарьте со специями на масле пару минут.
2. Нарежьте крупно морковь, лук и сельдерей.
3. Добавьте овощи в масло и обжарьте несколько минут.
4. Добавьте воду, специи и варите до готовности овощей.
5. Измельчите зелень.
6. Перебейте овощи блендером и добавьте в суп зелень.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12807-morkovnyy-sup-pyure-s-seldereyem