Молочные коржики как в детстве
0
6
Мягкие, ароматные и очень вкусные молочные коржики – прямо как те, которыми лакомились в детстве.
Ингредиенты
| масло сливочное | 95 г |
|---|---|
| яйца | 1 шт |
| сахар | 200 г |
| молоко | 75 мл |
| разрыхлитель теста | 4 г |
| сода | 2 г |
| мука | 400 г |
| соль | щепотка |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахар.
Перетрите сахар с маслом до однородной консистенции.
В отдельной емкости взбейте яйцо. Полученную массу разделите пополам
Одну половину яичной массы смешайте с молоком.
Вылейте молочную смесь к масляной, все тщательно перемешайте.
Муку смешайте с солью и содой.
Постепенно просеивая муку, замесите тесто.
Тесто должно получится пластичным и не липнуть к рукам.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см.
Формочкой вырежьте коржики.
Переложите коржики на застеленный пергаментом противень.
Смажьте их оставшимся яйцом.
Выпекайте коржики при 180 градусах 12-15 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12758-molochnyye-korzhiki-kak-v-detstve