Кекс «Тыквенный барон»
2
2
Вкусный кекс с тыквой и морковкой, который не может не понравится.
Ингредиенты
| сахар | 0.75 г |
|---|---|
| соль | 0.25 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| банан | 0.5 шт |
| масло | 40 г |
| морковь | 1 шт |
| орехи | 1 ст.л. |
| тыква | 60 г |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 100 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Тыкву очищаю и натираю на мелкой терке.
Очищаю и натираю на терке морковь.
Банан разминаю вилкой.
Грецкие орехи нарезаю ножом.
Совет: к грецким орехам можно взять кешью, лесные орешки или изюм.
В глубокой емкости соединяю сахар и яйцо.
Взбиваю миксером.
Растапливаю сливочное масло.
К яично-сахарной массе добавляю растопленное масло.
В тесто выкладываю морковь, орехи, тыкву и банан.
Просеиваю разрыхлитель, муку, корицу и соль через сито.
Тщательно перемешиваю тесто до однородной массы.
Тесто выкладываю в формы, заполняя их на 2/3.
Совет: сверху кекс можно присыпать измельченными овсяными хлопьями, кунжутом или орехами.
Кексы отправляю в духовку (180 °С) на 30 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12722-keks-tykvennyy-baron