Чили кон карне
1
6
Вкусное, ароматное и очень сытное блюдо техасской и мексиканской кухни
Ингредиенты
| фарш говяжий | 700 г |
|---|---|
| лук | 2 шт |
| перец чили | 1-2 шт |
| морковь | 1 шт |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| перец болгарский | 1 шт |
| фасоль | 400 г |
| томаты в собственном соку | 400 г |
| чеснок | 3 зубчик |
| вода | 1 стакан |
| паприка | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
35 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Нарежьте морковь на небольшие кубики.
Болгарский перец очистите от семян и также нарежьте кубиком.
Измельчите лук.
Мелко нарежьте перец чили.
Обжаривайте фарш до тех пор, пока он не потеряет красный цвет и лишняя жидкость не испарится.
Обжаривайте лук 3-4 минуты до мягкости.
Добавьте остальные овощи и жарьте еще 4-5 минут.
Добавьте специи и готовьте минуту.
Добавьте томатную пасту, готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте размятые томаты вместе с соком и стакан воды. Тушите на медленном огне 40-45 минут.
Добавьте фасоль и готовьте чили еще 5 минут
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12710-chili-kon-karne