Запечёный картофель а ля фламкухен
18
36
Ингредиенты
| картофель (крупный) | 1 кг (примерно 5 штук) |
|---|---|
| лук | 1-2 головки |
| бекон (порезать кубиками) | 125 г |
| сметана 10% | 1 баночка |
| сыр тёртый (Гауда, можно Моцарелла) | 100-150 г |
| соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Духовку включить на 200 С. Картофель хорошо помыть, обсушить и положить на противень. Запекать в горячей духовке 45 минут.
Лук почистить и порезать кубиками. В горячей сковороде без масла поджарить бекон, добавить лук и всё вместе обжарить. Убрать с огня и немного остудить.
Готовый картофель разрезать пополам и вынуть мякоть, оставляя 1 см от края (шкурку не чистить, она держит картофель в форме).
Мякоть картошки добавить к бекону, туда же сметану и сыр, хорошо перемешать, посолить и поперчить на вкус.
Начинить этой смесью карфель и запекать в горячей духовке примерно 25 минут до румяного цвета. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12663-zapechenyy-kartofel-a-lya-flamkukhen