Запечёный картофель по шведски
12
45
Ингредиенты
| картофель | 8-10 шт (средних) |
|---|---|
| сметана (густая, крем-фреш) | 200 г |
| хлеб (тостерный) | 100 г |
| овощной бульон - инстант | 1 ст.л. |
| ветчина | 70 г |
| масло сливочное | 70 г |
| соль, перец, зелень | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Включить духовку на 180 С.
Вскипятить 125 мл воды и развести в ней бульон-порошок. Затем добавить в бульон сметану, хорошо перемешать и вылить в огнеупорную форму для запекания.
Картофель почистить и сделать на ней надреза, не прорезая до конца! (удобно для этого положить картофель на ложку и резать ножом до краёв ложки.) Подготовленый картофель выложить в форму и запекать 45 минут.
В это время растопить масло. Хлеб раскрошить в крошку (блендером), колбасу мелко порезать, зелень мелко порезать (я брала петрушку и укорп, замороженные). Всё перемешать, посолить, поперчить на вкус.
Вытащить картофель, распределить на нём равномерно хлебно-колбасную крошку и запекать ещё минут 20-25 до готовности.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12655-zapechenyy-kartofel-po-shvedski