Рыбный суп из трески
0
7
Простой, вкусный и быстрый рецепт приготовления рыбного супа из трески. Этот суп быстр в приготовлении при условии наличия готового куриного бульона. Ведь это давно известный факт, что самая вкусная уха получается на курином бульоне.
Ингредиенты
| треска | 600 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 4 зубчик |
| сельдерей черешковый | 2 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| вино белое сухое | 1/2 стакана |
| итальянские травы | 1 ч.л. |
| перец черный | |
| куриный бульон | 3 стакана |
| помидоры консервированные | 900 мл |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| растительное масло | |
| петрушка |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Обжарить лук до прозрачности. Добавить нарезанные сельдерей и болгарский перец. Выдавить чеснок. Перемешать и немного обжарить.
Добавить вино. Довести до кипения. Добавить итальянские травы, томат, поперчить. Перемешать и продолжать нагревать пару минут чтоб вино немного выпарилось.
Добавить помидоры вместе с соком из банки, Куриный бульон. Варить на слабом огне около 10 минут.
Добавить разрезанное на куски филе трески варить ещё 10 минут. При подаче добавить зелень петрушки.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12605-rybnyy-sup-iz-treski