Цветная капуста в духовке
10
24
Цветная капуста – вкусное и питательное блюдо, которое (особенно при термической обработке в духовом шкафу) вполне можно назвать диетическим. Цветную капусту я оценила не только за ее приятный вкус, но и за оперативный процесс приготовления, что особенно важно, когда нет времени на долгие приготовления, когда гости или члены семьи почти на пороге. Поэтому решила предложить вам попробовать это блюдо!!!
Ингредиенты
| цветная капуста | 1,5 кг |
|---|---|
| горошек зеленый | 200 г |
| сметана | 200 г |
| яйцо | 3 шт |
| сыр твердый | 150 г |
| укроп | по вкусу |
| петрушка | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| соль | |
| масло растительное (для запекания) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Цветную капусту промыть, припустить в кипящей подсоленной воде в течении 5- 10 минут и затем разобрать на соцветия.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее капусту, сверху положить зеленый горошек. В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить сметану, добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке.
Этим соусом залить цветную капусту, сверху посыпать сыром и положить кусочки сливочного масла. Выпекать в духовке при температуре 180* в течении 20 минут. Когда корочка подрумянится- цветная капуста готова!!! Приятного аппетита!!! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12603-tsvetnaya-kapusta-v-dukhovke