Закуска из цуккини и брынзы
3
7
Всем доброго времени суток!!! Я принесла еще одино интересное и вкусное блюдо- закусочку из цукини и брынзы. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится, такая закуска украсит любое застолье!!! 
Ингредиенты
| цуккини (кабачки) | 2 шт |
|---|---|
| брынза (можно сыр Фета) | 100 г |
| винный уксус | 1 ст.л. |
| сметана | 2 ст.л. |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| орехи грецкие | 20 г |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| мед | 1 ч.л. |
| перец черный молотый | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Цуккини ( кабачки) нарезаем на тонкие длинные соломинки.Обжариваем пару минут на сковороде без масла, добавив 1-2 стол. лож. воды до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая.
Затем в цуккини добавляем уксус, черный перец, мед и оливковое масло, перемешиваем и оставляем мариноваться на час.
Брынзу смешиваем со сметаной, измельченным чесноком и порубленными орехами.
Маленькие чашечки выкладываем частью цуккини (без маринада), далее слой брынзы и снова цуккини, плотно прижимаем и переворачиваем на тарелку.
При подаче можно украсить помидором и зеленью. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12602-zakuska-iz-tsukkini-i-brynzy