Свинина в кляре "Северная звезда"
7
46
Фото: oldeg
Ингредиенты
| свинина | 700 г |
|---|---|
| луковица | 1 шт |
| кислота лимонная | 1 г |
| зелень петрушки | |
| кляр | |
| мука | 1 стакан |
| молоко | 2/3 стакана |
| яйцо | 4 шт |
| растительное масло | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, полить лимонной кислотой, разведенной в воде и оставить мариноваться 2,5 ч. Подготовленное мясо обмакнуть в кляр и жарить в большом количестве хорошо разогретого жира.
Для кляра развести муку теплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и оставить на 20 мин. Подавать свинину с майонезом.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12513-svinina-v-klyare-severnaya-zvezda