Гречаники с начинкой
1
10
Гречаники с начинкой из вареных яиц и зелени понравятся даже тем, кто не очень любит гречку. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
| фарш мясной | 500 г |
|---|---|
| крупа гречневая | 150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| яйцо сырой | 1 шт |
| яйцо вареное | 3 шт. |
| лук зеленый | |
| укроп | |
| растительное масло для жарки | |
| свежемолотый перец | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Гречку заранее отварить в подсоленной воде (соотношение гречки и воды 1:3). Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. В глубокую миску поместить гречку, которая уже остыла, фарш, жареный лук, сырое яйцо, посолить по вкусу. Вымешать фарш. Вареные яйца натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный зеленый лук и укроп, немного посолить, поперчить. Мокрыми руками делать из фарша небольшие лепешечки и на середину класть немного начинки. Сформировать котлетки, обжаривать на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны. Это очень вкусно и может понравиться тем, кто не очень любит гречку!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12417-grechaniki-s-nachinkoy