Пирожное картошка из бисквита
3
5
Ингредиенты
| бисквит: | |
|---|---|
| яйца | 3 шт |
| сахар | 30 г |
| мука | 90 г |
| крем: | |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 10 г |
| сливки 33 | 40 мл |
| шоколад горький | 40 г |
| коньяк | 1 ст.л. |
| для украшения: | |
| какао порошок | |
| сливки взбитые | |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Взбейте яйца с сахаром до получения очень светлой густой массы, всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте, выпекайте 25 минут при 200С. Готовый бисквит остудить и измельчить в блендере в мелкую крошку
Нагреть сливки с сахаром до полного его растворения, снять с плиты и добавить измельчённый шоколад. Перемешивать до тех пор, пока шоколад не растопится. Полученную смесь остудить до комнатной температуры.
Сливочное масло взбить, понемногу добавляя шоколадную смесь. Перемешать до однородной консистенции.
К крему добавить коньяк и измельчённый бисквит. Из полученной массы сформировать пирожные и хорошо охладить.
Посыпать какао, украсить взбитыми сливками.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12415-pirozhnoye-kartoshka-iz-biskvita