Соус из кабачка
0
3
Необычный и вкусный соус из кабачков.
Ингредиенты
| кабачки | 450 г |
|---|---|
| лук | 150 г |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| петрушка | 50 г |
| чеснок | 4 дольки |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Кабачки очистите и натрите на терке
Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте к нему тертые кабачки и тушите до их мягкости
В измельчитель блендера положите зелень, добавьте чеснок. Измельчите.
Остывшие кабачки переложите в глубокую емкость, добавьте зелень с чесноком. Добавьте соль и молотый перец. Взбейте все до однородности.
Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или бульона.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12382-sous-iz-kabachka