Тонкие гречневые блины. Ароматные нежные блины из гречневой муки.
1
7
Сегодня приготовим необычные гречневые блины. Блины из гречневой муки получаются очень нежными и ароматными, есть их лучше с пылу, с жару. Моя семья любит кушать такие блины со сметаной и вареньем. Гречневые блины можно сделать тонкими только с добавлением пшеничной муки. Соотношение гречневой и пшеничной муки может быть самое разное, но на мой вкус лучше всего 50/50.
Гречневую муку, можно сделать дома, как я (измельчите крупу в кофемолке и просейте), а можно купить в магазинах.
Ингредиенты
| молоко | 250 мл. |
|---|---|
| яйца | 2 шт. |
| мука гречневая | 2 ст.л. |
| мука пшеничная | 2 ст.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | |
| сахар | 1 ст.л. |
Общая информация
В миску разобьём яйца, добавляем сахар, соль, хорошо перемешиваем. Добавляем гречневую и пшеничную муку. Хорошо перемешиваем, тесто должно получиться без комочков.
Вливаем молоко, хорошо перемешиваем тесто. В самом конце добавляем растительное масло. Опять перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Хорошо разогреваем сковороду. Для первого блина смажем сковороду небольшим количеством растительного масла. Жарим блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12377-tonkiye-grechnevyye-bliny-aromatnyye-nezhnyye-bliny-iz-grechnevoy-muki