Экзотический салат с кальмаром и маракуйей
1
2
Очень необычный и очень вкусный салат.
Ингредиенты
| кальмар | 2-3 шт |
|---|---|
| картофель | 2 шт |
| чоризо | 6-7 ломтиков |
| листья салата | по вкусу |
| маракуйя | 4-5 шт |
| сок апельсинов | 150 мл |
| тыква | 500 г |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Приготовление
1. Режем тыкву и отвариваем в воде 10-15 минут.
2.Тыкву перебиваем в пюре.
3. Мякоть маракуйи отправьте в сотейник с соком апельсина доведите до кипения и выпарьте на медленном огне до загустения. Пропустите соус через сито что бы избавиться от косточек.
4. Картофель обжариваем на сковороде гриль.
5. Чоризо разогреваем на сковороде. кальмар обжариваем по 30-40 секунд с каждой стороны на высоком огне.
6. Крупно нарезаем все ингредиенты и смешиваем их вместе.
7. Выкладываем на теплую тарелку пюре тыквы и на него салат. Поливаем это все это соусом из маракуйи и наслаждаемся!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12358-ekzoticheskiy-salat-s-kalmarom-i-marakuyyey